Ekmek Grubu

Ekmek Grubu
Bir ekmek grubu değişimi 15 gram karbonhidrat, 2 gr protein 70 kkal sağlar. 1 ünite karbonhidrat sayılır.
Ekmek çeşitleri Ortalama ölçü
Miktar(g)
Bazlama 1/5 adet orta boy 25
Beyaz ekmek 1 dilim 25
Çavdar ekmeği 1 dilim 25
Doygun hamburger 1/2 adet 25
Doygun kepekli ekmeği 1/2 dilim 25
Doygun light ekmeği 1 1/3 dilim 25
Doygun tam çavdar ekmeği 1/2 ince dilim 20
(Paket içindeki en büyük dilimin yarısı)
İstanbul Halk ekmek organik tam buğday ekmeği 1 dilim 25
İstanbul Halk ekmek  tam buğday ekmeği 1/2 (paketteki orta dilimin) 23
(Paket içindeki en büyük dilimin yarısı)
İstanbul Halk ekmek çavdar ekmeği 1/2 (paketteki orta dilimin) 23
(Paket içindeki en büyük dilimin yarısı)
Hamburger ekmeği 1/2 dilim 25
Kandil simidi 1 adet
Kebap Pidesi 1/5 adet (120 gr.) 25
Kepekli ekmek 1 dilim 25
Lavaş ekmek 1/4 adet 25
Peksimet 1 dilim (1/2 kaseküp) 25
Pita light çavdar ekmeği 3 dilim 25
Pita tost ekmeği light 2.5 dilim 25
Ramazan pidesi  1/8 adet (200 gr.) 25
Sandviç ekmeği 1/8 adet 38
Simit (geleneksel) 1/3 adet 37
Uno clup tost ekmeği 3/4 dilim 30
Uno light ekmek 1.5 dilim 40
Uno tam buğday ekmeği 1 dilim 28
Uno tost ekmeği 1 1/4 dilim 30
Yufka ¼  adet 30
Atıştırmalık Bisküvi,krakerler ve diğerleri
Baharatlı light mısır çerezi 2/3 paket
Eti Form kakaolu kek 3/4 adet 30
Etimek 1 adet 20
Etimek kepekli( diyet) 2 adet 20
Galeta 2 adet 20
Grissini 2.5 adet 15
İstanbul Halk ekmeği/ altın çörek 1/2 adet 30
İçeriğindeki yağ gözönünde bulundurulmalıdır.
Kepekli diyet bisküviler 5 adet 30
Kepekli light çubuk kraker 8 adet
Kraker ( peynirli, çubuk) 1/4 paket 14
Kraker (badem, balık, pizza) 1/3 paket 14
poaça( peynirli, sade) 1/2 adet 30
Simit (geleneksel) 1/4 adet 20
Şekersiz kepekli,tarçınlı, limonlu bisküvi 1/2 paket +1/2 yağ
20-30
Tuzlu bisküvi 2-3 adet 20
Waffle 1 dilim
Wasa 3 adet+1/2 yağ 20
Wasa light 3 adet 20
 Tahıllar
Açma 1/3 adet 25
Aşurelik buğday 3 yemek kaşığı 30
Buğday unu 2 silme yemek kaşığı 25
Bulgur ( pilavlık)           Pişmiş 1/2 kase
40-50
Bulgur (köftelik)           Pişmiş 1/2 kase
40-50
Bulgur (pilavlık)            Çiğ 2 yemek kaşığı 20
Çavdar unu 2 silme yemek kaşığı 25
Çorbalar (her çeşit) 1 küçük kase
130-150 ml
Erişte                          Pişmiş 1/2 kase 50
 Erişte                         Çiğ 1 çay bardağı 25
Galeta unu 2 yemek kaşığı
35-50
Haşlanmış mısır ½ orta boy veya 3 yemek kaşığı 75
İrmik 2 yemek kaşığı 20
Kestane çiğ /köz/ haşlanmış 3-4 adet 100
Kuskus           çiğ 3 silme yemek kaşığı 15
Leblebi  1 çay bardağı 25
Makarna             Pişmiş 1/2 kase 25
Mısır unu 2 yemek kaşığı 20
Milföy hamuru 3/4 adet 37
Nişasta 2+1/2 yemek kaşığı 15
patates 1 küçük boy 100
Patates cips 15 adet+2yağ
Patates kızarmış 15 ince dilim+2yağ
Patates püre 1/2 kase
Patlamış mısır 1 su bardağı 40
Pirinç                        Pişmiş 1/3 kase 25
 pirinç                      Çiğ 2 yemek kaşığı dolusu
40-50
Soya unu 1/3 su bardağı
Şehriye                      çiğ 2 silme yemek kaşığı 20
Tarhana 2 yemek kaşığı dolusu 25
Kahvaltılık gevrekler
Çikolata aromalı Nesquik 2/3 çay fincanı 20
Çikolatalı gofret 3/4 paket+ 1.5 yağ
Dondurma küllahı 2 adet
Mısır Gevreği-Corn Flakes (kuru)  ½ kase 25
Musli 2 yemek kaşığı 25
Nesfit 1/3 Çay fincanı 14
Yulaf  ezme  1.5 yemek kaşığı
30-40
KURUBAKLAGİL çeşitleri Ortalama ölçü
Miktar(g)
Barbunya *                       Kuru 2 yemek kaşığı 25
                                      Pişmiş 5 yemek kaşığı 70
Börülce*                          Kuru 2 yemek kaşığı 25
                                     Pişmiş 5 yemek kaşığı 75
İç bakla*                         Kuru 2 yemek kaşığı 25
Kuru fasulye *                  Kuru 2 yemek kaşığı 25
                                     Pişmiş 5 yemek kaşığı 70
Nohut *                           Kuru 2 yemek kaşığı 25
                                     Pişmiş 5 yemek kaşığı 55
Mercimek*                    Kuru 2 yemek kaşığı 25
Leblebi 1 avuç- 1 çay bardağı 25
*Bu ölçüdeki kuru baklagil çeşitleri aynı zamanda 1 dilim ekmek yerine de tüketilmelidir.