Hangi besinler karbonhidrat içerir?

  • Tam taneli tahıllar ( Buğday, pirinç, mısır, çavdar, yulaf, darı, arpa)
  • Un ve undan yapılan besinler ( ekmek, makarna, tarhana, börek, simit, pasta, kek, bisküvi, kurabiye, poğaça vb.)
  • Kuru baklagiller
  • Meyveler, taze ve yoğunlaştırılmış meyve suları
  • Sebzeler
  • Nişastalı sebzeler (patates, bakla vb.)
  • Tatlı ve şekerlemeler ( toz şeker, bal, pekmez, reçel, baklava, helva vb.)
  • Peynir dışındaki süt ürünleri
  • Bira, şarap ve likör
  • Glukoz, fruktoz, sukroz, maltoz gibi sonu –oz ile biten karbonhidrat içeren yiyecek ve içecek çeşitleri Sorbitol, mannitol, ksilitol gibi sonu –ol ile biten şeker alkolleri

Diyetisyen Selma Önelge Gür